집코바1 지코바 치밥 어제 먹고 남은 닭고기로 무엇을 할까 고민하다가 지코바를 만들어봐야겠다고 생각했다... 후 튀긴 치킨을 만들 수는 없으니 숯불치킨에 도전해봐야겠다. 유투브에 집코바라고 레시피가 굉장히 많이 올라와 있는데, 그 중에서 뭔가 내가 상상한 지코바의 맛과 비슷한 레시피를 따라해보았다. 그리고 오늘은 닭고기를 아주 바삭하게 익히기 위해 닭고기를 냉장고에 넣어두어 표면의 습기를 제거해줬다. (저번처럼 잡내잡는 것은 하지 않음) 우선 소스가 가장 중요하다. 유투버 레시피에서 내가 없는 재료를 빼고 갖고 있는 걸로만 소스를 만들었는데 레시피는 아래와 같다. 고추가루 2큰술 설탕 2큰술 (0 kcal 감미료 씀, 독일어로 써져있어서 아직 정확하게 뭔지는 모름) 진간장 2큰술 다진마늘 2큰술 청하 2 큰술 굴소스 1큰술 .. 2023. 7. 3. 이전 1 다음
