그릭요거트3 파 크림치즈 베이글 을 따라한... 파 그릭요거트 소스 레시피 되시겠다. 작년 대전에서 거주하고 있을때, 친한 언니가 커피빈의 파크림치즈 베이글이 맛있다고 했었다. 그래서 대전에서 커피빈을 검색해보니, 아마 딱 한군데 밖에 없어서 결국 가지 못했었다...... 쫄깃해보이는 검정색 베이글과 파와 햄.. 그리고 크림치즈의 조화는 상상하기만해도 스벅의 바질토마토크림치즈 베이글 급이었다.. 요새 밥 말고 빵이 너무 좋아서 빵을 주로 패고 있는데, 파크림치즈 베이글을 먹어보지는 않았지만, 사진에 담겨있던 그 재료들을 상기시켜내어 만들어보았다. 재료는 - 파 2개 (독일 파가 좀 작아서 2개를 썼다) - 그릭요거트 250g (그릭요거트보다 싸지만 맛은 똑같은 저지방 quark를 썼다) - 햄 75 g (독일 마트에서 구매한 schin.. 2023. 7. 9. 초코크림빵 을 흉내내는 초코그릭요거트 레시피를 소개하고자 한다. 초코그릭요거트는 예전부터 간식대용으로 꽤나 자주 먹었지만, 한국에서 유행하는 크림가득 빵이 너무 먹고 싶어서, 식빵이랑 같이먹으면 아침대용으로 딱일 것 같아 밥 대신 빵을 먹어보았다. 재료는 무가당 코코아파우더 2~3스푼? 0 kcal 스위트너 취향껏 그릭요거트 120g 식빵 두조각 독일 마트에서 무가당 코코아 파우더를 제빵코너에서 찾을 수 있었다. 근데 주의 할 점이 칼로리가 꽤 높다. 탄수화물은 대부분 식이섬유라서 굿이지만 지방함량이 꽤 높아서 빵을 구울때 버터없이 굽는 것을 추천한다. 그렇게 해서 식빵을 약한 불에서 굽는 동안 코코아파우더랑 스위트너, 그릭요거트를 잘 섞어주면 초코크림 완성!! 스위트너를 꼭 넣어야지 그릭요거트의 신맛이 덜 난다... 2023. 7. 5. 차지키 소스와 식빵 오이가 생각보다 다양한 요리에 사용된다. 한국에 있을 때 오이는 당근과 함께 그저 술집 기본 안주였는데......ㅎ_ㅎ 차지키라는 그리스 음식이 유투브 알고리즘을 타고 나에게 전달되어 뭔가 맛있을 것 같아서 한번 도전해봤다. 우선 오이 1개 (독일오이가 엄청커서 한국오이 1.5개 정도 되는 듯) 를 강판에 갈아주고, 소금을 조금 넣어 오이의 물기를 빼준다. 그 동안 버터를 두른 팬에 식빵을 약한불에서 구워준다. 노릇노릇~ 그리고 오이를 절인지 10분정도 지나면 물기를 꼭 짜내어 그릭요거트 250g과 딜, 마늘가루, 양파가루, 오이, 후추와 함께 섞어준다. 나는 약간 매콤한게 좋아서 마늘가루와 양파가루를 엄청 많이 넣어줬다. Spisequark라고 치즈 같은거라고 하는데 그릭요거트와 거의 비슷하고 가격이 .. 2023. 7. 3. 이전 1 다음
