샌드위치4 브리치즈 샌드위치 한국-독일을 왕복할 때 보통 아시아나를 이용하는데, 이번에는 에어프랑스를 타보았다. 에어프랑스 비행기를 길게 타본 건 처음이었는데, 정말 아쉽게도 밥을 두번밖에 안 준다 ㅠ 아시아나는 13시간 타면 3번 주는데…ㅠㅠ 게다가 첫번째 밀은 다 떨어져서 내가 원하던 메뉴가 아니었고, 그렇게 배고프고 심통난 상태로 두번째 밀을 받았다. 그런데 거기서 내 최애 샌드위치를 찾았다…!! 저기 가운데 상단에 있는 샌드위치다. 아주 빡치게 되게 작은데 맛이 미쳤었다. 뜨거운 상태로 주는데 그럴 만한 이유가 있었다. 나중에 해먹고 싶어서 성분표를 찍어놨다. 보니까 브리오슈… 브리치즈… 버터.. 였다. 나머지는 잘 모르겠다. 그리고 맛을 회상해보자면 약간의 홀그레인머스타드 그리고 꿀의 단 맛이 있었다. 이 샌드위치는 브리오.. 2024. 1. 5. 참치마요 샌드위치 카프레제 샌드위치에 이어 그 다음날은 남은 샐러드 채소로 참치마요 샌드위치를 만들었다. 이건 한국인이 좋아할 수 밖에 없는 맛이었다. 재료소개 샐러드 채소 100g 식빵 2-3장 샬롯 2개 (혹은 양파 0.5-1개) 스리라차소스 마요네즈 참치한캔 연겨자 (와사비도 괜찮을듯)역시 그렇듯 샐러드 채소부터 흐르는 물에 씻어 채반에 두고 물기를 빼는 동안 나머지 재료들을 손질 한다. 캔 참치는 한 통 모두 사용하고 샬롯 2개를 다져준다. 으 진짜 샬롯이랑 양파 다질 때 눈 매운거 너무 화난다. 거의 울면서 요리한다… 하지만 참치마요에 양파류가 들어가야 느끼하지 않고 매콤해서 맛있다. 빵도 센불에서 구워주고… 마요네즈 2큰술?과 약간의 단맛과 매콤한맛을 위해 스리라차 소스도 1.5큰술 정도 넣어줬다. 그런데 생각.. 2023. 10. 18. 카프레제 샌드위치 스웨덴 출장에서 살기위해 보통 빵을 많이 먹었었다. 단 것도 많이 먹고.. 그래서 이번 주말에는 야채가 풍성한 음식을 먹어야 겠다고 다짐했다. 금요일에 일찍 퇴근하고 장을 보는데 모짜렐라 치즈가 세일을 하고 있어서 장바구니에 담고… 이걸로 뭘 할까 고민하다가 카프레제 샐러드를 만들고 빵과 곁들여서 샌드위치 형식으로 먹어야겠다는 생각이 마트에서 들었다. 오늘의 준비물 통모짜렐라 치즈 하나 식빵 2-3장 샐러드채소 100g 토마토 3개 발사믹식초 드레싱 계란 2개 우선 샐러드 채소를 흐르는 물에 닦고 채반에 두고 물기를 빼주고 그 동안 다른 재료들을 손질한다. 빵을 센불에서 구워준다. 카프레제 샐러드의 핵심재료 중 하나인 모짜렐라 치즈 잘 잘라준다… 독일에서는 저 한덩이가 1유로 정도한다. 모짜렐라 치즈 두.. 2023. 10. 18. 에그마요 샌드위치 유투브 세계를 떠돌다가, 에그마요 샌드위치를 봤다. 일본 편의점에서 파는 삶은계란과 마요네즈만 넣은 샌드위치도 고소하니 맛있지만, 나는 사과랑 양파를 넣어서 새콤매콤달콤하게 씹는 맛이 있는 에그마요 샌드위치가 더 당겼다. 그래서 만드는 사과양파햄에그마요 샌드위치… 재료소개 (2인분 기준) 달걀 4개 양파 1/2개 사과 1개 식빵 4개 햄 150g (통조림 햄 반 개 정도) 마요네즈 저 식빵은 내 최애 식빵이다. 성분이 정말 좋을 뿐더러 뭔가 독일빵에서는 찾을 수 없는 쫄깃함이 있다. 식빵 자체에 밀도가 있어서 앞 뒷면을 바싹하게 살짝 구워서 먹으면 진짜 겉바속쫄해서 식빵만 먹어도 맛있다. (여기에 버터둘러서 굽고 소금 뿌리면 소금빵 그 잡채…) Netto에서 샀는데 다른 마트에서는 아직 못 찾았다. 저 .. 2023. 8. 13. 이전 1 다음
